Funkcje zmywarek gastronomicznych
Nowoczesne zmywarki do naczyń, nie są już tylko i wyłącznie prostymi urządzeniami, posiadają multum nowych, przydatnych w wielu przypadkach funkcji. Wszystkie zmywarki gastronomiczne, posiadają różnorakie programy, między innymi: program normalny – dzięki któremu określa się klasę energetyczną mycia oraz suszenia, program energooszczędny – mycie następuje w niższej temperaturze, dzięki czemu zmniejsza się zużycie energii, program do szkła – krótki, charakteryzujący się wyższą temperatura nabłyszczania z dłuższym czasem suszenia, BIO/EKO – w tym programie występuje mniejszy pobór wody i energii, zazwyczaj dzięki pominięciu jednego płukania, program szybki – pozbawiony mycia wstępnego, do mniej zabrudzonych naczyń, program intensywny – wydłużony, charakteryzujący się podwyższoną temperaturą, służący do silnie zabrudzonych naczyń, program mycia wstępnego – będący szybkim przepłukaniem naczyń w zimnej, pozbawionej środków czyszczących wodzie. Inne funkcje, to na przykład funkcja opóźnionego startu – dzięki której możemy zaprogramować zmywarkę, aby uruchomiła się o konkretnej, dowolnie wybranej przez nas porze, funkcja mycia strefowego – umycie naczyń zamieszczonych tylko w jednym koszu, dzięki czemu skraca się czas mycia, funkcja sanityzacji, zwana też funkcją antybakteryjną – to nabłyszczanie w temperaturze ponad 75 stopni Celsjusza, niszczące wiele zarazków. Wiele zmywarek posiada też funkcje automatycznego doboru programu, w zależności od ilości umieszczonych naczyń.
.